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2016-06-01 10:30 来源:健康养生网 手机看新闻

每周吃一次咖哩延迟脑退化 咖喱竟有5种好处(3)

[提要]你喜欢吃咖喱吗?常见的有咖喱饭或是咖喱鸡肉,成为不少人快速饮食的首选。吃咖喱有什么好处吗?据研究发现,每周吃一次咖喱能够延迟脑退化。

  做法:

  1.把胡萝卜切成小丁,大小随意。

  2.把葱切成丝,多少根据个人口好。

  3.锅里倒入少许油,烧热。

  4.油热后放入胡萝卜丁和葱丝煸炒。

  5.炒出香味之后放入剩米饭,在米饭上打个鸡蛋,炒散。

  6.放入少许的水,使劲的翻炒呀,翻炒呀,炒至米饭没有疙瘩,最后加入盐,出锅啦。

(责任编辑:姚佳佳)

牛肉炒饭的做法 牛肉炒饭怎么做 炒饭做法大全

  牛肉炒饭的做法一

  原料:嫩牛肉80克、青椒1个、葱1根、米饭3碗。

  辅料:料酒1大匙、酱油1大匙、淀粉1/2茶匙、盐1/2茶匙、胡椒粉少许。

  做法:

  1、牛肉切丝,拌入调味料,略腌,过油捞出;青椒切丝;葱切小段。

  2、另用3大匙油炒香青椒和葱,然后放入米饭炒散,加入牛肉和所有调味料,炒匀即盛出。

  牛肉炒饭的做法二

  食材:牛绞肉,蔬菜粒,蒜蓉,葱花。

  做法:

  1.蔬菜粒开水焯熟备用。

  2.锅中热油,把蒜蓉下锅爆香,然后下牛绞肉(牛肉最好事先也用油盐渍一下入味)炒香。

  3.牛肉转色的加入蔬菜粒一起炒匀。

  4.倒入米饭翻炒均匀。

  5.加入盐,酱油调味炒匀,少许白糖提鲜,最后撒入葱花再次炒匀即可。

  牛肉炒饭的做法三

  食材:牛肉200克,米饭2碗,蒜薹5根,食盐1/2茶匙,料酒1汤匙,生抽1汤匙,耗油1汤匙,糖1茶匙,黑胡椒粉1茶匙。

  做法:

  1.牛切小粒后略剁成碎粒。

  2.牛肉粒中加入料酒、生抽、蚝油、黑胡椒粉、糖搅匀腌制20分钟。洋葱、胡萝卜和蒜薹切小粒。

  3.起锅坐油,六成热时下所有配菜,中火翻炒至香味飘出,开大火下牛肉粒翻炒均匀。

  4.倒入米饭,转中火,炒匀后加适量盐、生抽调味,起锅前洒现磨黑胡椒炒匀即可。

  做牛肉炒饭的技巧

  1、米饭入锅前先弄散,炒的时候不要压,炒出来的饭才会粒粒分开。

  2、除了用牛肉,也可以用瘦猪肉搭配其他配料佐肉丝炒饭。

(责任编辑:姚佳佳)

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