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2016-06-01 10:30 来源:健康养生网 手机看新闻

丝瓜是预防乳腺增生天然药 丝瓜有7种功效

[提要]夏季是丝瓜上市的季节,丝瓜性凉,能够消热解暑。营养专家还发现丝瓜是预防乳腺增生的天然药,除此之外,丝瓜还有你意想不到的功效。

  在食用丝瓜时需要去皮,可以凉拌、炒食、烧食、做汤食或取汁用以食疗。营养专家发现,丝瓜的行气通络、化淤散结之功,对于女性的乳腺增生可以起到很好的预防作用。

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  丝瓜的功效

  丝瓜嫩时入馔,老后入药。中医认为丝瓜味甘性凉,入肝、胃经,有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、行血脉、下乳汁、调理月经不顺等功效。

  1.抗癌作用

  现代研究发现,丝瓜中含有一种干扰素诱生剂,可以在人体内催生干扰素,还具有抗癌作用。

  2.抗坏血病

  丝瓜中维生素C含量较高,每百克中就含8毫克,可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。

  3.健脑美容

  由于丝瓜中维生素B等含量高,有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能,能美容去皱。

  丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素,增白皮肤的维生素C等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品,故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。精彩阅读:女性经常吃丝瓜能缓解痛经吗?

  4.抗病毒、抗过敏

  丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用,在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸,其有很强的抗过敏作用。

  丝瓜的食用方法

  1.丝瓜不宜生吃,可烹食,煎汤服;或捣汁涂敷患处。

  2.丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  3.烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可色稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  4.丝瓜的味道清甜,烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料,以免抢味。

  食用丝瓜注意事项

  需要注意的是,丝瓜性凉,过量食用,可损人阳气,体虚者多吃易导致泄泻。孕妇慎用。

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  丝瓜是调经凉血的上好佳品,别名天丝瓜、布瓜,每日适用量100-150克左右,食用方法有很多,除了凉拌、煮汤之外还可以榨汁喝。

  丝瓜的保健功效

  丝瓜有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容、通经络、下乳汁等功效,能用于调理热病身热烦渴、肠风痔漏、崩漏带下、血淋、痔疮、产妇乳汁不下等病症。

  丝瓜的调经说法

  丝瓜具有清热化痰、凉血解毒、行血脉、活血化瘀、通经络的功效,可用于女性调理月经、行经不畅、痛经、痰多咳嗽等症,具有一定的食疗功效。

  食用注意

  1、丝瓜性凉,体虚内寒、腹泻者不宜多食用。

  2、丝瓜不宜生吃,其汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

  3、烹制丝瓜时应注意尽量保持清淡,油要少用,可勾稀芡,用味精或胡椒粉提味,这样才能显示丝瓜香嫩爽口的特点。

  营养搭配

  丝瓜+毛豆:降低胆固醇。

  丝瓜+菊花:洁肤、除雀斑。

  丝瓜+鸡肉:清热利肠。

  丝瓜+鸡蛋:润肺、补肾。

  推荐食谱:丝瓜炒山药

  材料:丝瓜120克,山药100克,枸杞10克,蒜末、葱段各少许。

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