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2016-06-01 10:30 来源:健康养生网 手机看新闻

夏季吃什么最好?4种瓜2种蔬菜推荐

[提要]炎热的夏天再一次来临,闷热的天气总会使我们感到疲倦或者身体不适,因此,日常的饮食就显得至关重要了。那么,夏季吃什么最好?下面就一起来看看吧!

  夏季适合吃的瓜

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  1、西瓜

  西瓜味甘、性寒,含有糖类、矿物质和各种维生素,有消暑、解渴和利尿的作用。

  食疗养生:西瓜汁或西瓜皮多量煎服治急、慢性肾炎和肝病腹水;西瓜翠衣(即西瓜皮)、草决明各9克,煎汤代茶饮用可治高血压。

  2、丝瓜

  丝瓜是夏季的一种家常菜,所含维生素钙、磷、铁等矿物质较丰富。

  食疗养生:老年慢性支气管炎伴咳嗽者,可用糖渍丝瓜做菜食用;发烧的病人食用丝瓜有助于退热止渴;新鲜丝瓜捣烂敷患处可治疖肿。

  3、苦瓜

  常吃苦瓜有清心明目、清热解毒的功用。

  食疗养生:苦瓜中所含的果胶类胰岛素成分具有降糖消脂作用,尤其适用于多饮、多食的糖尿病患者,凉拌苦瓜就是夏季的不二之选。苦瓜果瓤捣烂外敷,可治火烫伤。

  4、冬瓜

  冬瓜味甘,性微寒,南京人常用它和火腿、海带同煮炖出美味的鲜汤。

  食疗养生:鲜冬瓜捣烂绞汁,多量饮服可治中暑烦渴;鲜冬瓜皮120~180克煎浓汤饮服,一日2~3次,可治肾脏病、心脏病和肝硬化腹水;冬瓜子15克,加红糖适量,捣烂后开水冲服,一日2次可治咳嗽多痰。

  夏季吃什么菜好

  绿豆

  绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维生素受到破坏而降低作用。

  增加碳水化合物的摄入量,有助于维护夏季正常的基础代谢和弥补消耗量。

  胡萝卜

  胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。

  因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

(责任编辑:江慧)

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